ToponímiaeditarVer também: Topônimos de origem tupi no Brasil"Itaí" é um termo de origem tupi que significa "rio da pedra" ou até "água da pedra", através da junção dos termos itá ("pedra") e ´y ("água"), formando uma relação genitiva. O nome do município tem derivação do tupi em homenagem aos povos indígenas que habitaram a região antes de sua colonização. [6]HistóriaeditarOs fazendeiros estabelecidos junto à foz do rio Taquari tinham dificuldades de abastecimento e comercialização de seus produtos dada a distância da povoação mais próxima, que era Faxina (atual Itapeva). Assim, em
1869, Salvador de Freitas, José Silveira Melo, Manoel Pedroso de Oliveira e Capitão José Floriano, fundaram na encosta da Serrinha, próximo ao rio dos Carrapatos, um povoado com o nome de Santo Antônio da Ponta da Serra, denominação escolhida em homenagem ao Padroeiro e para definir a posição ocupada pelo núcleo. Os quarenta alqueires do patrimônio foram adquiridos de Bernardino Leite por Salvador de Freitas e José Silveira Melo, Manoel Pedroso e o capitão José Floriano foram os responsáveis pela construção do primeiro edifício de aproximadamente 80 metros quadrados. Nesses quarenta alqueires foram instalados uma capela e as primeiras casas do povoado. O povoado de Santo Antônio, fundado pelos fazendeiros, cresceu e se organizou ao redor dessa capela, que pode ser considerada como o marco zero da cidade de Itaí. No tempo em que tais prédios foram construídos, a única estrutura ali existente era uma casa de madeira e barro, habitada por Miguel Correa Melo e que se localizava ao extremo norte da hoje Rua Salvador de Freitas. Logo em
1870 foi elaborada a planta inicial do povoado e demarcados e alinhados o largo e as ruas. Em
1872, a localidade já contava com cerca de cinquenta casas habitáveis, demonstrando um alto índice de desenvolvimento se comparado aos outros povoados existentes na região até aquele momento. Esse pequeno desenvolvimento inicial favoreceu a transformação do povoado em freguesia na data de 16 de abril de
1874. A partir desse dia, a nova freguesia passou a se chamar "Santo Antônio da Boa Vista", pertencente ao município de Itapetininga. Em 1. º de maio de
1891, a freguesia foi elevada à categoria de vila. Em 19 de dezembro de
1906 a vila foi elevada à categoria de cidade e em 25 de novembro de
1920, por lei estadual nº
1748, recebeu o seu nome atual, Itaí. [2]A povoação vizinha, Bom Sucesso (atual Paranapanema), que também começava a se formar, foi elevada à categoria de freguesia, passando Santo Antônio da Ponta da Serra a integrar seu território, a partir de março de
1874. Um mês depois, foi criada na povoação de Santo Antônio das Pedras, a freguesia de Santo Antônio da Boa Vista, passando a ser adotado esse último nome para o antigo núcleo. Em
1920, passou a denominar-se Itaí, que em tupi-guarani significa pedra do rio ( "ita"= pedra +"y"= rio). Formação AdministrativaeditarFreguesia criada com a denominação de Santo Antônio da Boa Vista, por lei provincial no 42, de 16 de abril de
1874, subordinado ao município de Itapetininga. Elevado a categoria de vila com a denominação de Santo Antônio da Boa Vista, por decreto-lei estadual no 163, de 1 de maio de
1891, desmembrado de Faxina. Sede na vila Santo Antônio da Boa Vista. Constituído do distrito sede. Instalado em 29 de maio de
1891. Elevado à categoria de município, pela lei estadual no
1038, de 19 de dezembro de
1906. Em divisão administrativa referente ao ano de
1911, o município é constituído de 2 distritos: Santo Antônio da Boa Vista e Caputera. Pela lei estadual n. º
1748, de 25 de novembro de
1920, o município de Santo Antonio da Boa Vista passou a denominar-se Itaí. Pela lei estadual no
2308, de 13 de dezembro de
1928, transfere o distrito de Caputera do município de Itaí para o de Faxina. Em divisão administrativa referente ao ano de
1933, o município de Itaí é constituído do distrito sede. Pelo decreto-lei estadual no
6530, de 3 de julho de
1934, o município de Bom Sucesso é conduzido a categoria de distrito, sendo seu território anexado do município de Itaí. Em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937, o município é constituído de 2 distritos: Itaí e Bom Sucesso. No quadro fixado para vigorar no período 1939-1943, o município de Itaí é constituído de 2 distritos: de Itaí e Bom Sucesso. Pelo decreto-lei estadual no 14344, de 30 de novembro de
1944, desmembra do município de Itaí o distrito de Bom Sucesso. Elevado à categoria de município com a denominação de Paranapanema. No quadro fixado para vigorar no período de 1944-1948, o município de Itaí é constituído do distrito sede. Em divisão territorial datada de 1-VII-1960, o município é constituído do distrito sede. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 14-V-2001.