Quando o estado de saúde do octogenário se agravou, seu médico tomou uma medida drástica: cortou o consumo diário de vinho. Em vez de beber duas garrafas, o conde teria que se contentar com apenas um copo. Matarazzo cumpriu a ordem, comprando um copo de 1 litro de capacidade – ele claramente não pretendia desperdiçar a adega pessoal de mais de 6 mil garrafas.