Jornal do Comércio 19/03/189913/02/2025 06:42:31
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Em princípios do século XVII, o Paulista Afonso Sardinha, atravessando a serra de Arassoiaba, já conhecida por Araissoambae
Tão mal aproveitada fôra aquela primeira tentativa, que já em 1625 tudo havia desaparecido. Em 1766 - 1770, novo ensaio se fez, substituindo-se então o primitivo forno pelo modelo biscainho.
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